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 La sauce verte d'Anthoine le Marmot

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Le Helmier
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Nombre de messages : 304
Age : 42
Offices : Garde Joyaux - Visiteur Général des Harnois
Date d'inscription : 02/09/2006

MessageSujet: La sauce verte d'Anthoine le Marmot   Dim 10 Déc - 14:27

Présentée lors du convent de mars ; un souvenir inoubliable !

Faites tremper la mie de deux tranches de pain dans le vinaigre de vin rouge. Egouttez la mie de pain en la pressant bien dans les mains. Mettez-la dans le robot et ajoutez-y des capres ou cornichons, 4 gousses d’ail pelées, un gros bouquet de persil et actionnez l’appareil en y versant progressivement de l’huile d’olive.
Incorporez de la maniguette broyée et de la fleur de sel.
Servez.
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Franck
Confrère
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Nombre de messages : 35
Offices : Capitaine Général
Date d'inscription : 02/09/2006

MessageSujet: La cuisine de thoineau !   Dim 10 Déc - 18:55

Méfiez vous de la limaille et des effets joules
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La sauce verte d'Anthoine le Marmot
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